26/10/10

Concurs Scrapbloc


Amb una mica de retard, però felicitats a la Miriam, la guanyadora de l'últim repte d'Scrapbloc de l'estiu.
El disseny és de la Rosa, i ens va presentar un projecte molt maco i útil per portar de llibreta de viatge.
La meva proposta va ser un altre tema, l'amistat.



Una sortida a la platja es va convertir en un bonic dia per xerrar i fer plans.

22/10/10

Receptari

Últimament, no sé que em passa, però només em ve la inpiració amb temes de menjar....
d'aqui poc crec que afegiré una pestanyeta a dalt amb el tema!


Us presento un gran projecte, porto fent-lo des de fa moooolt temps.

Consta de 3 parts:
- Aliments Saludables
- Receptes de la Mama
- Caixa per guardar-los







La primera llibreta em vaig inspirar en un curs de fa 2 anys a la Universitat de Barcelona de la cuina ayurvèdica. Em va cridar l'atenció perquè la medicina hindú segons la OMS és la més antiga que es coneix (més que la xinesa) i dónen molta importància a tot allò que mengem i a l'estil de vida.
El curs en si, ens el va donar un doctor vingut expressament de la Índia i una professora d'aquí que ens feia la traducció simultània de l'anglès. A més a més de la teoria, també les posavem a la pràctica.


El més interessant és que ens parlava dels aliments, de les seves propietats i consells que ens poden ajudar en cas de malaltia. Coses ben senzilles, que hem oblidat pel ritme de vida que portem i que segur les nostres àvies encara ho apliquen.

Per exemple: en casos febrils afegir uns grans de comí a l'arròs bullit. (redueix els espasmes i còlics intestinals, millora la diarrea i disminueix la febre). O quan estem encostipats tenim mal de coll, ens fem una infusió d'aigua amb mel i llimona, doncs bé si es tenen mocs, no s'ha d'afegir la llimona ja que fa que en produeixis més.



Està agrupada en 4 apartats:
- Verdures
- Espècies
- Fruites
- Fruits secs
Dins de cada apartat, els aliments estàn ordenats alfabèticament.

La segona llibreta és un receptari per omplir. Té 5 apartats:
- Plats del dia a dia: els plats estrella, els que fas de costum.
- Carns i peixos
- Verdures: cremes de verdures, cuina wok, saltejats de verduretes...
- Fruites: batuts, mermelades...
- Postres
Les pàgines del receptari són fitxes mida 20x12,5cm i com diu el títol són receptes escrites per la mama, i que no vols que es perdin.

Per acabar, per guardar les llibretes, tenen una caixa de polipropilé forrada amb paper per a que no li entri la pols i durin molt, molt de temps.
Tot aquest pack l'he regalat a la meva mare pel seu aniversari. Per a que el vagi omplint a poc a poc, i així tingui les receptes ordenades.
*Mama: si  se't fa petit, cap problema, et faig un segon volum!!

Si voleu més informació de cursos sobre ayurveda (cuina, o medicina ayurvèdica) escribiu-me un mail.

20/10/10

"la competència" a RAC1

Avui hem assisit en directe al meu programa de ràdio preferit, la Competència de RAC1 amb els Òscars Andreu i Dalmau.  (de 12-13h) Acompanyats per la Natza Farré, en Guillem Dols, l'Oriol de Balanzó i en Víctor Ollé.

Ha estat una experiència inoblidable i ens hem fet un fart de riure amb tots els personatges: en Jean Paul Desgrava, l'Angelines, en Mohamed Jordi, el Justo Molinero, el tarot Rossita, l'avi sense nom amb en Negrito, en Jep Cabestany, el Duque de Fire i molts més....

A lo que anava, la primera secció del becari Jean Paul Desgrava és la d'obrir coses. (regals que porta el públic) i vaig decidir fer ahir amb molt poc temps una llibreta per a en Jean Paul per fer les seves cròniques, amb passatges picants es clar!




I la foto amb els Òscars!!!!!!!! (una mica mogudeta)
Si no podeu escoltar-ho en directe, també hi ha l'opció de descarregar-te el podcast aquí (tria el programa) i l'escoltes quan vulguis.

Apa feu bondageeee!!!!

14/10/10

Postal per Cromatismes

Vaig arribar a temps de fer una postal pel concurs del 3er aniversari de Cromatismes, em va costar una mica perquè feia temps que tenia pel cap fer un sobre de roba,  i també feia temps que no usava la màquina de cosir...
Aquest és el resultat:

Vaig buscar una roba que tenia guardada d'Ikea ja que el taronja és un dels colors principals a Cromatismes!
Per fer la forma del sobre, vaig desmontar 1 sobre de paper i vaig fer 2 forats a la roba, per a que no es desfilés uns eyelets i un brad de color verd per fixar les 2 parts.
La part de darrere la direcció de Cromatismes i la frase "made with love" fa de segell.


Per dins, una mini-postal de 10cm x13cm i com que no m'hi cabia tot el missatge, el vaig col·locar en un tag que anava amagat en un sobre de color verd.
Totes les cantonades amb distress de color blau (stormy sky) i malva (victorian velvet)
El paper de la postal feia temps que el tenia, i de seguida vaig pensar en utilitzar-lo, és de Making Memories de Vintage findings. Él revers és ple d'etiquetes antigues.


Bon cap de setmana!!
aah i pels boletaires, deixeu-me'n algun que amb tanta pluja segur que n'hi ha a cabassos!

7/10/10

Tag ràpid


Una targeta ràpida feta en 5 minuts per desitjar un Bon dia!
Feta amb retalls (de la meva caixa de trossets) una mica de distress i la  frase estampada.

La flor de roba és molt senzilla de fer i quan en fas una, en vols fer moltes més perquè pots aplicar-les en molts treballs.
Us deixo amb el procès:




3/10/10

Receptes de pa

 
Aquí us deixo 3 receptes (són les que he tingut més bon resultat després de fer uns quants nyaps)
La primera és el PA BÀSIC (l'he titulat pa de llet perquè queda més esponjós que amb aigua) amb crosta cruixent.

La segona recepta és el PA amb XOCOLATA i NOUS. Ideal per esmorzar o berenar.
Com totes les receptes es poden fer variacions, i en comptes de la xocolata pots fer-lo de llavors (a la foto és una barreja de pipes, llavors de girasol, de sèsam i d'amapola.) També he provat de fer-lo d'olivada (se n'ha de posar molt poquet).

I la última el PA de BRIOIX molt esponjós i amb una crosta més tova.

Aquestes 3 receptes són fetes amb el programa 1 o 2 ja que és el que el pa reposa més temps i puja molt. (Dura unes 3h30min entre barrejar reposar i coure).
S'ha de tenir en compte que és molt important l'ordre d'introduïr els aliments, primer els líquids, sal, sucre, farina i per últim el llevat de forner que no ha d'entrar en contacte amb la sal.
Quan la massa és homogènia (uns 20-30' d'amassar fent pauses) afegir els complements (llavors, xocolata, nous, poma, ceba, el que es vulgui). Si teniu panificadora, sabeu que és quan fa els piiiiiiips!
La farina després de mirar i mirar i comparar la compro al Lidl, és ecològica i surt molt bé de preu. Al Mercadona compro el llevat són uns paquetets de 25gr i la  llet sense lactosa.

Si no teniu panificadora, és una mica més feixuc s'ha d'amassar bé i deixar-ho reposar com a mín 1h (la massa dobla el volum) i després al forn. (per a que quedi la crosta cruixent s'ha de posar 1 recipient d'aigua per a que l'ambient estigui humit, això és el que posa als llibres, no ho he provat mai...

Ja em direu com us va!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails